Aceite de pescado y su uso nutricional

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¿Qué contiene el aceite de pescado que lo hace tan especial?

Dentro de los muchos compuestos presentes en él, son dos los más importantes, son dos los que le otorgan las propiedades benéficas, y se trata de dos ácidos grasos esenciales: el ácido docosahexaenoico (DHA por sus siglas en inglés) y el ácido eicosapentaenoico (EPA, por sus siglas en ingles).

Estos dos ácidos grasos esenciales pertenecen a la familia omega-3 (Ω-3); y su carácter de esencial nos indica que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo, y dado que el cuerpo no los produce, que no los puede sintetizar, debemos adquirirlos de nuestras comidas, de nuestra dieta.

Así que cuando leemos en una etiqueta que contiene omega-3, esto nos quiere decir que el producto o suplemento contiene DHA, EPA, o ambos; que está hecho a base de aceite de pescado. Eso mismo haremos nosotros acá: siempre que hagamos referencia al aceite de pescado, nos estaremos refiriendo a la familia omega-3, a estos dos ácidos, tanto al DHA como al EPA.

De manera general, si consumimos diariamente aceite de pescado, omega-3, este optimizará, mejorará, las funciones del corazón, haciendo que “trabaje” de la mejor manera.

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Zacate de limón y su uso como planta medicinal

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¿Para qué se usa el zacate de limón?

Usos generales

En la zona este del continente africano, una de las primeras regiones donde el zacate de limón empezó a ser utilizado, esta planta es una de las más utilizadas en la medicina tradicional, siendo uno de sus pilares. Y dentro de los muchos usos que se le da a nivel medicinal, se utiliza para tratar

  • La tos
  • Los dolores de cabeza
  • La artritis
  • La malaria
  • La elefantiasis
  • La influenza
  • La lepra
  • Los desordenes inflamatorios
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La naranja agria y su uso como planta medicinal

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¿Para qué se usa la naranja agria?

Dentro de la medicina tradicional, las hojas, flores, frutos, cáscaras, corteza y aceites esenciales de la naranja agria se han utilizado para:

  • Tratar los resfriados.
  • Tratar la ansiedad.
  • Reducir la fiebre.
  • Expulsar las flemas (como expectorante).
  • Tratar desordenes hepáticos.
  • Favorecer la menstruación (como emenagogo).
  • Tratar el estreñimiento (como laxante).
  • Facilitar la eliminación de líquidos por la orina (como diurético).
  • Tratar la presión arterial alta, la hipertensión.
  • Tratar el reumatismo.
  • Controlar la epilepsia.
  • Controlar problemas digestivos.
  • Inducir el sueño, como sedante.
  • Tratar enfermedades cardiovasculares.
  • Controlar el dolor de estómago.
  • Perder peso y tratar la obesidad.
  • Tratar el acné y el eccema.
  • Tratar úlceras.
  • Controlar la bronquitis.
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Se cree que la naranja agria proviene de la India. El árbol puede alcanzar hasta 10 metros de altura, y tiende a ser más estilizado, más delgado, que el árbol de naranja.
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El guarumo y su uso como planta medicinal

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¿Para qué sirve el guarumo?

Para la medicina tradicional, el árbol de guarumo presenta propiedades que convierten su empleo en un tratamiento efectivo para combatir:

  • Las verrugas y mezquinos (propiedades corrosivas).
  • El asma (propiedades antiasmáticas).
  • El dolor (propiedades analgésicas).
  • La tos (propiedades antitusivas).
  • El exceso de bilis (propiedades antibiliosas).
  • Diabetes tipo II (propiedades hipoglucemiantes).
  • Quemaduras (propiedades cicatrizantes).
  • Fiebre (propiedades antipiréticas).
  • Ictericia, exceso de bilis (propiedades antibiliosas).
  • La regulación de la presión arterial (propiedades antiestimulantes vásculo-arteriales).
  • Afecciones cardíacas (propiedades antiestimulantes cardiovasculares).
  • Retención de líquidos (propiedades diuréticas).
  • De manera general, para tratar: enfermedades del pulmón, padecimientos hepáticos (del hígado), reumas, obesidad y nervios.

Lastimosamente, muchas de las propiedades mencionadas, que se han asociado con el guarumo, y por las cuales es tan utilizado en nuestra medicina tradicional, no han sido estudiadas a fondo, y se necesitan más estudios para valorar, y validar, su empleo.

En palabras simples, en algunos de los tratamientos en los cuales se utiliza, no se sabe si funciona o no, se debe estudiar más el árbol. Claro, su uso está respaldado por la gran cantidad de tiempo que viene siendo aplicado en la medicina tradicional.

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El árbol de guarumo puede alcanzar hasta 20 metros de altitud y lo podemos encontrar desde los Estados Unidos hasta Brasil, incluyendo las Antillas.
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